В первой половине 2022 г. в России наблюдали высокие темпы производства куриного мяса и низкий спрос перед началом осени. Из-за этого оптовые цены на мясо птицы упали до значений, которые ниже, чем в конце августа 2021 г. Участники рынка сохраняют прибыль, так как цены на зерно для кормов низкие. Правда, в будущем тенденция может вылиться в сокращение инвестиционных вливаний в отрасль. Так, к примеру, в Центральной части России в период с 22 по 28 августа оптовые цены на тушку бройлера упали на полтора процента. Сейчас килограмм тушек бройлера стоит сто тридцать шесть рублей, а не сто сорок, как в таком же периоде прошлого года. Об этом пишет Коммерсантъ, ссылаясь на данные мониторинга Национального союза птицеводов.
С июля 2021 г. оптовые цены на тушку бройлера становились выше и выше из месяца в месяц. В НСП не дали больше никаких комментариев на этот счет. Между тем, динамику подтвердили в УК «Траст-Птицеводческие активы». В компании считают, что выросло производство животных белков – курицы да свинины. По итогам первой половины текущего года в РФ произвели на 5,8% больше мяса птицы (2,5 млн. т) и на 5,7% больше мяса свинины (2,1 млн. т).
Как бы там ни было, но тенденция к снижению цен на тушку бройлера в конце августа – нетипичная. Растущие объемы предложения мяса оказывают сдерживающее влияние на цены. Вторая половина августа и первая половина сентября – сложный период на мясном рынке. Люди переключаются на сезонные овощи, экономят, собирая детей в школу.
Источник: pticainfo.ru