В августе 2021 г. баранина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 489,09 руб./кг — на 0,9% больше, чем месяцем ранее, и на 14,6% больше, чем в августе 2020 года. С начала года цена на данный товар выросла на 13,1%. Это новый ценовой рекорд данного товара, по крайней мере, с января 2019 г.
За период с января 2019 г. минимальная цена на баранину зафиксирована в январе 2019 г. — 363,45 руб./кг, максимальная — в августе 2021 г.: 489,09 руб./кг.
Самая дорогая баранина в августе 2021 г. продавалась в Северо-Западном федеральном округе (584,18 руб./кг), самая дешёвая — в Северо-Кавказском (432,93 руб./кг).
Источник: korovainfo.ru